Gli Chef - webLaVilla

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Cucina

Marta Prebianca , figlia di Sergio e Giusy, ha frequentato la scuola alberghiera di Recoaro Terme, diplomandosi nel 2008.
Ha iniziato da subito a lavorare nel proprio ristorante, acquisendo dalla madre esperienza e professionalità.
Al suo attivo, oltre la pratica quotidiana, numerosissimi corsi di aggiornamento professionale presso l'Istituto Etoile e Cast Alimenti.
Ha partecipato a diverse competizioni locali.
Nel Febbraio 2010 conquista una medaglia d'Oro a Stoccarda 2010.
Nel 2012 di nuovo a Stoccarda Medaglia d'Oro.
Nel 2012 agli Internazionali d'Italia Medaglia d'Oro e d'Argento.
Medaglia d'oro alle Olimpiadi di cucina Erfurt 2012

Sergio Prebianca, ha ricoperto nel quadriennio 2011-2014 la carica di PRESIDENTE DELLA FEDERAZIONE CUOCHI DI VICENZA.


Fondatore con gli chef Lovato Matteo, Federico Sandri, Lovato Vanessa e Berto Tomasi del Gruppo ARTEGUSTOCOLORE.

Sergio Prebianca, figlio di Nebrilio e Ada, operanti nel settore tessile, si è diplomato presso l'Istituto Tecnico Industriale di Valdagno nel 1981 e ha messo a frutto i propri studi nel settore industriale.

Nel 1990 inizia a lavorare come cuoco nel ristorante della moglie Giuseppina.
Al suo attivo numerosi corsi  professionali con docenti di fama Internazionale.
Alla prima uscita internazionale(Campionati Europei di Cucina Stoccarda  febbraio 2008) conquista una medaglia d'oro e 2 di bronzo nella presentazione di buffet artistico.
Alla seconda uscita internazionale "Le Olimpiadi di Cucina ad Erfurt Germania ottobre 2008" la più importante competizione del mondo conquista ben tre medaglie di bronzo.
Nel 2009 conquista la medaglia d'Argento a Mosca ( L'International Kremlin Culinary Cup).
Nel 2010 conquista 1 medaglia d'oro e 1 Medaglia d'Argento alla competizione Intergastra a Stoccarda.
Nel 2012 agli internazionali d'Italia conquista una Medaglia d'Oro.
Nel febbraio 2013 consegue il titolo di Cocorum dall'associazione cuochi di Vicenza titolo che viene assegnato agli chef che operano nel settore da almeno 25 anni.
La sue conoscenze nel settore informatico gli hanno permesso di introdurre il "computer in cucina", ormai assistente irrinunciabile per il Cuoco e il Ristoratore.
Tra i vari applicativi realizzati vi segnaliamo RistoNew (oggi alla vers. 2016).

Giuseppina Orsato, figlia di Dante e Lucia, già albergatori nella vicina cittadina termale, ha frequentato la scuola alberghiera di Recoaro Terme, diplomandosi nel 1984.
Ha iniziato da subito a lavorare nel proprio albergo, acquisendo dalla madre esperienza e professionalità.
Dal 1995 è titolare del Ristorante La Villa.
Al suo attivo, oltre la pratica quotidiana, numerosissimi corsi di aggiornamento professionale presso l'Istituto Etoile e Cast Alimenti.
Nel febbraio 2008 consegue il titolo di Cocorum dall'associazione cuochi di Vicenza titolo che viene assegnato agli chef che operano nel settore da almeno 25 anni.
Tutt'ora segue la cucina del Ristorante la Villa con il marito Sergio.

Federico Sandri , ha frequentato la scuola alberghiera di Recoaro Terme, diplomandosi nel 1988.
Ha iniziato da subito a lavorare presso la cucina di un noto imprenditore acquisendo esperienza e professionalità.
Al suo attivo, numerosissimi corsi di aggiornamento professionale presso l'Istituto Etoile e Cast Alimenti.
Ha partecipato a diverse competizioni locali e internazionali.
Ha partecipato alle olimopiadi di Erfurt nel 2008
Nel Febbraio 2010 conquista una medaglia d'argento a Stoccarda.
Nel 2012 di nuovo a Stoccarda Medaglia d'argento.
E' segretario della federazione Italiana Cuochi della prov. di Vicenza.
Nel febbraio 2013 consegue il titolo di Cocorum dall'associazione cuochi di Vicenza titolo che viene assegnato agli chef che operano nel settore da almeno 25 anni.
E' coponente di spicco del gruppo artegustocolore.

Cristiano Cavallaro, ha frequentato la scuola alberghiera di Jesolo (VE), diplomandosi nel 1988.

Ha iniziato da subito a lavorare presso varii ristoranti del veneziano.
Poi il trasferimento a Vicenza e nel vicentino ha lavorato come chef e pizzaiolo x molti anni, ora collabora con il ristorante laVilla.
Al suo attivo, numerosissimi corsi di aggiornamento professionale presso l'Istituto Etoile e Cast Alimenti.
Ha partecipato a diverse competizioni locali e internazionali.
Ha partecipato alle olimopiadi di Erfurt nel 2008.
E' coponente di spicco del gruppo artegustocolore.

 
 
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